Як сушити лаванду в домашніх умовах

Як сушити лаванду в домашніх умовах
У деяких країнах лавандові поля займають величезні площі і збір цієї ароматної рослини поставлений на потік. З неї роблять ефірні масла, ароматизатори, і навіть використовують в кулінарії.

Хоча лаванда в основному використовується для ароматизації безалкогольних напоїв, але вона чудово поєднується з м’ясними і грибними стравами.

Збирати лаванду потрібно під час цвітіння. У слов’янських країнах традиційно збір лаванди відбувається на свято Івана Купала. Тоді квіти набирають найбільший аромат і їм приписуються якісь магічні властивості. Вірити в це чи ні — вирішувати не мені, але квіти лаванди дійсно слід збирати в середині літа.

Зрізати лаванду потрібно лише на третину висоти рослини, щоб вона не загинула. Адже нам потрібні лише квіти, тому, варто зберегти рослину і на наступний рік.

Як сушити лаванду в домашніх умовах

Лаванду сушать на свіжому повітрі, зв’язавши в невеликі букетики і розвісивши на протязі.

Час сушіння лаванди близько 2 тижнів, ви це помітите по тому, як починають опадати квіточки. Вони дещо можуть збліднути при сушінні, але це не страшно.
Відокремте квітки від стебла і пересипте по паперових пакетах.

Далі, сушені квіти лаванди можна застосовувати так, як вам треба. Лише стежте за тим, щоб суха лаванда не була вологою, інакше грибки і цвіль за два дні знищать всі ваші запаси.

Олесь Курдибас

Закінчив Агрономічний факультет Харківського сільськогосподарського інституту ім. В. В. Докучаєва. Колишній спеціаліст відділу захисту рослин, фітосанітарної діагностики та прогнозування управління фітосанітарної безпеки Управління фітосанітарної безпеки Головного управління Держпродспоживслужби. Цікавлюся нюансами городництва, садівництва, ландшафтного дизайну і реалізую свої задуми на присадибній ділянці. Вдумливо обираю техніку, інструменти та обладнання для поліпшення якості життя у заміському будиночку.

Оцініть автора
Додати коментар