Цибуля шалот являє собою вид ріпчастої цибулі. Це одна з перших культур, яка була виведена штучно. Її немає в дикій природі. Почала вирощуватися в стародавніх державах Близького Сходу. Потім культура в 18 столітті поширилася в Європі. Пізніше вона з’явилася в Україні. Також вона відома під народною назвою кущі́вка.
Чим вона відрізняється від інших представників цибулинних? ЇЇ основна відмінність – підвищена здатність до вегетативного відтворення. Розмноження забезпечується за рахунок безлічі дочірніх цибулин. Тому, для вирощування не потрібно висаджувати розсаду або сіяти насіння. Це досить непрості процедури, особливо для початківців садівників.
Умови вирощування цибулі-шалот є не такими складними, що також сприяє її затребуваності. Існує два методи вирощування:
- з насіння;
- з дочірніх цибулин.
Другий спосіб є найбільш простим. Підготовку грядки під посадку слід підготувати восени. Посадка виконується на самому початку весни.
Вирощуванням цибулю-шалот у відкритому грунті
Як одержати урожай з цибулин на відкритому грунті. Ви повинні дотримуватися наступних рекомендацій:
- Висаджування проводиться при прогріванні грунту. Це дозволить уникнути формування стрілок. Якщо ви вибрали сорт, на якому вони не з’являються, практикується раніше висаджування. Виробляти процедуру можна відразу після того, як зійшов сніг і з’явився доступ до грунту;
- Сорт, на якому не виникають стрілки, можна висаджувати у вологу і холодну землю. Температура її може становити 5-9 градусів. Після цієї процедури очікується активне розростання кореневої системи. Після формування коренів починається формування листових пластин. Такий порядок зростання сприяє потужності рослини, утворення повноцінних цибулин. У пізні терміни висаджувати рослину не рекомендується, так як спостерігається повільний ріст кореневої системи на тлі прискореного розвитку листових пластин. Всі ресурси лука йдуть на формування листя, що послаблює кореневу систему;
- При вирощуванні ні в якому разі не слід допускати посухи, так як це загальмує рослину, призведе до пожовтіння листя і зменшення цибулин. Даний процес є незворотнім;
- Для цибулі шалот підходять пухкі грунту з високим рівнем родючості. Рослині потрібно забезпечити хороше освітлення;
- Цибулини висаджуються рядками, між якими повинен бути збережений проміжок в 25-35 см. Між цибулею рекомендується залишити відстань в 15 см. Якщо це сорт з великими плодами, відстань збільшується до 20-30 см;
- Цибулинки висаджуються на глибину 5-8 см. Якщо це вирощування, заплановане на зиму, глибина посадок матеріалу складе 8-10 см;
- Оптимальні умови посадки – прикриття шийки цибулини на 2-3 см за допомогою землі. При дрібних посадках, матеріал може бути виштовхнутим з грунту. Це призведе до раннього отримання врожаю, який просто не дозріє;
- Для посадок більшою мірою підійдуть дрібні і середні рослини. Однак ця рекомендація актуальна тільки в тому випадку, якщо це рання посадка. Якщо процедура проводиться в нормальні терміни, краще застосовувати великі види. На них утворюється багато листової маси, що сприяє отриманню великої кількості дочірніх цибулин;
- Велика кількість цибулин, сформованих в одній лунці, веде до зниження маси кожної з них. Для попередження цього можна скорочувати число цибулин в лунці. Як проводиться дана процедура? Вона зажадає акуратного відділення верхнього шару грунту, слідом за чим прибираються окремі пагони з утвореним на них плодом. Це сприяє формуванню більшого за розмірами шалоту;
- Збір врожаю здійснюється після того, як полягли листові пластини. Що робити з урожаєм? Не можна залишати його на відкритому сонці, так як це провокує опіки. Підсушити урожай рекомендується під навісом або іншим укриттям.
Зберігати шалот можна при кімнатній температурі, так як його захищають щільні зовнішні оболонки. Якщо буде забезпечена прохолода, зберігати урожай можна протягом року і далі. Ця рослина стійка до різних зовнішніх впливів, що сприяє простоті її вирощування.
Вирощування цибулі шалот з насіння
Купується насіннєвий матеріал в спеціалізованих магазинах. Добути його самим досить складно. Вирощування цибулі шалот з насіння проводиться за наступним алгоритмом:
- Необхідно підібрати грунт. Підійдуть освітлені місця, пухкий і родючий грунт з некислим складом. Ні в якому разі не слід висаджувати в кислий грунт. Це провокує жовтизну листових пластин, дрібний і висохлий урожай. Якщо поруч розташовуються грунтові води, слід виконати якісну дренажну систему. Висаджувати шалот рекомендується поруч з огірками, помідорами, картоплею, морквою;
- Посадку бажано проводити після внесення органічних і мінеральних добрив, перегною, суперфосфату, компосту. Допускається використання золи в малій кількості;
- Відстань між грядками – 20 см;
- Насіннєвий матеріал потрібно підготувати до виконання процедури. Насіння укладаються в марлю, а потім кладуть у воду. Ємність з водою закривається. Протягом 2 днів необхідно тримати насіння в такому стані при температурному режимі 22-25 градусів;
- Після даної процедури насіннєвий матеріал промивається за допомогою проточної води. Виконується процедура протягом 6-8 годин. Потім потрібно прибрати насіння в тарілку з очищеною водою;
- Перед висадкою насіннєвий матеріал просушується. Зробити це рекомендується на відкритому повітрі. Висівати матеріал потрібно в грядки, підготовлені заздалегідь. Зверху все засипається грунтом, а потім торфом або перегнилим компостом. Останнє потрібно для забезпечення рослини всіма поживними елементами;
- Грядки, після виконання посіву, інтенсивно поливаються;
- Перший урожай цибулі шалот можна отримати через 20-25 діб. Однак таке раніше дозрівання можливо тільки в тому випадку, якщо були дотримані всі умови вирощування. Хвороби та інші проблеми можуть загальмувати розвиток цибулини.
Яку процедуру краще вибрати? Посадка цибулин зручніша. Цей матеріал не потрібно купувати, досить дочірніх відростків. Насіннєвий матеріал досить складно дістати. Отримати його природним шляхом практично неможливо. Доведеться відправитися в магазин.
Що ж саме вибрати? Це залежить від переваг садівника. Незалежно від матеріалу для вирощування, за посадками потрібно уважно стежити. Порушення в температурному режимі, зволоженні можуть спровокувати зупинку розвитку і захворювання.