Влітку ми постійно споживаємо зелень, кладемо різні спеції в супи, салати та інші страви. Одним з найпопулярніших видів зелені вважається щавель. Ця культура багата амінокислотами, а каротину в ній набагато більше, ніж у моркві та інших коренеплодах.
Після висадки розглянутої зелені на постійне місце, вона може рости там протягом декількох років. Приблизно через чотири роки вегетації на одній ділянці щавель потрібно буде пересадити, інакше врожайність почне падати. Для посадки культури необхідно вибирати родючі, насичені вологою місця. Ідеальним варіантом буде використання суглинистих або супіщаних грунтів, в які буде попередньо внесений перегній або інші органічні речовини.
Далі будуть розглянуті правила вирощування щавлю з насіння. Роботи потрібно починати в осінній період після збирання врожаю попередньої культури. Спочатку потрібно видалити залишки бур’янів, внести органіку (гній або перегній), а потім перекопати грунт на штик лопати або зарити добрива в землю за допомогою мотоблока.
Посів насіння щавлю зазвичай проводять ранньою весною після встановлення теплої погоди. В такому випадку урожай зелені можна отримати на початку або середині літа, залежно від термінів висіву. Щавель можна висівати на грядки і в літній період з останньої декади червня по середину липня. В такому випадку вирощування культури можна проводити після збирання врожаю зеленої цибулі, редиски або салату. При посадці зелені в середині літа урожай збирають на наступний рік, навесні. Нашу культуру можна висаджувати і на зиму, в такому випадку термін посіву вибирається за тиждень до настання заморозків, адже при ранньому висіві зерен вони проростуть до морозів і загинуть.
Слід зауважити, що для кожного терміну посадки при вирощуванні щавлю з насіння потрібно вибирати відповідний догляд. Так якщо щавель посадили влітку, то культури потребуватимуть своєчасному поливі, а якщо зерна посаджені на зиму, то посіви слід розміщувати на піщаних або суглинистих грунтах. В такому випадку насіння довго проростає. У регіонах ризикованого землеробства можна вирощувати щавель на балконах і підвіконнях, а також у нагрітих теплицях.
При вирощуванні щавлю у відкритому грунті насіння висівають рядами по зволоженим борознам, які розміщують на відстані 25-35 сантиметрів один від одного. Щоб прискорити появу сходів, грунт після засипки насіння легенько ущільнюють. Догляд за рослинами полягає в розпушуванні верхнього шару грунту, боротьбі з бур’янами і поливах. Знищення шкідників зазвичай проводиться після зрізу зелені.
