Східну Азію і середземноморський регіон слід вважати батьківщиною редьки. Саме там можна зустріти цю культуру, яка досить часто виростає в диких умовах. Зауважимо, що їстівні коренеплоди дають далеко не всі види цієї культури. Такими результатами радують тільки культури, які були виведені селекціонерами.
Якщо говорити про редьку стосовно до нашого регіону, то відзначимо, що у нас вона прижилася досить давно. Кілька століть тому вона входила в раціон бідних селян. Але не гребували нею і вживали редьку в їжу і багаті землевласники. Дана культура відрізняється холодостійкістю. Вона відмінно росте навіть в суворих умовах. При грамотному підході до її вирощування цілком можна розраховувати на отримання непоганих врожаїв (до 40 кг з сотки).
Майже всі овочі є хорошими попередниками для вирощування редьки. Винятком є тільки коренеплідні та хрестоцвіті культури. Хоча редька є невибагливою культурою, тим не менш, вона віддає перевагу родючим і добре зволоженим некислим супісчаним і суглинистим грунтам з глибоким орним шаром.
Догляд за редькою
При вирощуванні редьки необхідно рихлити землю між рядами хоча б 3 рази. Протягом всього теплого періоду необхідно 1-2 рази провести прополку. На глибину 4 см виконується перше розпушування. Друге має виконуватися на 8 см, а третє вже на 10 см. Проріджування рослин проводять після появи трьох-чотирьох справжніх листочків. Між паростками повинна залишатися відстань 6-7 см.
Догляд за редькою також полягає в поливах і підгодівлі. Регулярно необхідно проводити зрошення літніх сортів редьки. Найкраще робити це кожні 5 днів. Для підгодівлі редьки використовують гнойову рідину. Але підгодовують її тільки один раз, коли вона тільки починає рости. При підгодівлі азотні добрива не використовуються.
Протягом всієї зими можна зберігати пізні сорти редьки.
