Батьківщина волоського горіха – Середня Азія. Але вважають, що умови вирощування волоського горіха ідеальні саме в Україні. Волоські горіхи дуже смачні, будучи сировиною для кондитерських виробів, вони дуже корисні для здоров’я людини, а деревина – найцінніша сировина для меблевої промисловості.
Для висаджування волоського горіха треба дуже ретельно підібрати місце. Дерево має з усіх боків отримувати достатньо світла. Тільки в такому випадку у нього сформується гарна, розлога крона. Якщо є необхідність висадити кілька горіхових дерев, інтервал посадок повинен бути 5 м.
Вибираючи місце для посадки горіха, необхідно враховувати, застій ґрунтових вод для нього шкідливий, він не виносить заболочений і дуже щільний грунт. Кращим варіантом вважається злегка зволожений суглинний грунт.
Перед посадкою горіха дуже важливо правильно підготувати грунт, особливо, якщо родючий шар тонкий. У грунт необхідно внести гній, змішаний з попелом і суперфосфатом. Співвідношення цих компонентів наступне – ½ суперфосфату + 2 склянки деревної золи на 1 відро гною або перегною.
Для посадки саджанця горіха на постійне місце треба викопати яму, глибина якої близько 80 см, довжина і ширина – 40 см. Дно ями вистилають поліетиленовою плівкою. Після цього на плівці акуратно в горизонтальному напрямку розкладають коріння і пересипають їх поліпшеним грунтом.
У міру зростання дерева щорічно необхідно покращувати грунт навколо дерева по ширині крони.
Вирощувати саджанці можна двома способами:з насінням або щепленням.
Кожен з цих способів варто розглянути.
Насінням
Для отримання якісних саджанців важливо правильно вибирати плоди горіхів. Вибір свій найкраще зупиниться на тих сортах, які ростуть і добре плодоносять в даній місцевості.
Заготівлю горіхів для посадки починаємо з того моменту, коли зелені оболонки плодів починають розтріскуватися. Плоди вибираємо великі, без вад. Шкаралупа повинна бути не дуже тверда, що дозволяє легко витягати ядро. Вибрані плоди досушують в сухому приміщенні при кімнатній температурі.
Для кращого проростання плоди горіха стратифікують при температурі 0-5 градусів 100 днів, помістивши їх в холодильник. Для горіхів з тонкою шкаралупою режим стратифікації триває 45 днів при температурі близько 18 градусів.
Коли грунт прогріється до 10 градусів, насіння горіхів можна висаджувати. Попередньо готуємо легкий суглинний грунт. Глибина посадки – 8-11 см. Чим більше горіх, тим глибше лунка. Плід поміщаємо боком, на ребро.
Горіх росте повільно. Тільки на 5-7 рік саджанці вже можна висаджувати на постійне місце. Для підщеп саджанці можна брати через 3 роки.
Якщо висаджувати саджанці в теплиці, матеріал для підщеп можна використовувати вже в наступному році, а саджанці для висадки на постійне місце – через два роки.
Щепленням
Для підщеп саджанці вирощують в невеликих горщиках в теплиці. У дворічному віці їх можна прищеплювати. Призначені для щеплення саджанці в грудні місяці треба занести в приміщення, в якому температура 10-15 градусів. Це сприятиме зміцненню пагонів. Найкращий час для цієї процедури – лютий або перша половина березня.
Після щеплення саджанці переносять в приміщення, де температура – 22-25 градусів. У грунт їх висаджують в середині травня, коли встановиться стабільна тепла погода.
Як правильно доглядати за горіхом
Щоб горіх добре плодоносив, необхідно правильно доглядати за ним. Догляд включає в себе: полив, підживлення, обрізку.
Саджанцям і молодим деревам необхідний регулярний і рясний полив, оскільки для їх інтенсивного розвитку потрібно багато води. Під кожне дерево необхідно виливати по 2-3 відра води один раз в два тижні. Якщо весна і літо посушливе, поливають частіше. Дорослі дерева, які досягли висоти 3-4 м, поливають тільки під час посухи. Щоб уберегти вологу, прикореневій круг під горіхом мульчують торфом або соломою.
Горіху необхідна підгодівля двічі на рік – навесні, як тільки зійде сніг і восени.
Азотними добривами дерево підгодовують навесні, а калійно-фосфорними – восени.
Використовувати азотні добрива необхідно обережно, вони можуть створити сприятливі умови для розвитку хвороботворних бактерій, шкідливих для молодих саджанців. Навесні під горіх можна вносити невелику кількість перепрілого гною, а восени – курячий послід. Вносять добрива обережно, без розпушування землі, щоб не пошкодити кореневу систему.
Горіх – дерево, яке крону формує самостійно. Однак, якщо є необхідність її підкоригувати, навесні обрізку робити не можна. Краще цю процедуру перенести на червень-липень. Якщо треба видалити велику гілку, обрізку роблять в два етапи. Спочатку видаляють частину гілки, залишивши довгий сучок. На наступний рік з дерева видаляють цей сучок, який встиг засохнути, а місце зрізу змазати садовим варом.
Такий нескладний догляд за деревом дозволить збирати щедрий урожай горіхів.
