У великому сімействі холодостійких капустяних рослин виділяється один різновид, яка має дуже теплолюбивий характер. Мова йде про такий цінний дієтичний продукт, як цвітна капуста. Які особливості посіву та вирощування цієї незвичайної рослини?
Особливості цвітної капусти
Щоб цвітна капуста в умовах середньої смуги встигла зав’язати щільну кучеряву голівку, рекомендують вибирати ранньостиглі сорти. Це однорічна рослина, але для одержання насіння посіви потрібно запланувати в дуже ранні терміни – вже в лютому. А в парник розсаду переміщують у квітні. Коли немає мети займатися насінництвом, до посівів приступають пізніше – рослина дуже чутлива до ранньовесняних заморозків і при зниженні температури суцвіття витягуються, головки стають пухкими.
Добрива під цвітну капусту
Підготовка грунту перед посадкою повинна включати розкислення. На кислих грунтах головка цвітної капусти зав’язується погано. Крім того, в такому середовищі створюються сприятливі умови для розвитку збудників небезпечних для капусти хвороб. Тому під неї вносять доломітове борошно. Ще один елемент, на присутність якого рослина реагує погано – це хлор. І при використанні мінеральних добрив хлористий калій краще не застосовувати, а замінити його сульфатом калію.
На відміну від інших різновидів капусти, які чутливі на азотні добрива, цвітній потрібні калійні і фосфорні добавки. Для цього грунт заправляють попелом у подвійній дозі. Крім того, жменю попелу можна додати в посадочну лунку під розсаду.
Посів насіння цвітної капусти на розсаду
Підготовчі заходи перед посівом насіння полягають в обробці розчином марганцівки. Рідина для дезінфекції повинна бути досить гарячою – приблизно +50 град.С. Грунт для посіву насіння також потрібно обробити дезинфікуючим розчином.
Посів насіння проводять у вологий ґрунт. Посіви прикривають тонким шаром землі.
Контейнер з посівами накривають плівкою або ховають у пакет. Його залишають у теплому місці для пророщування до того моменту, поки не з’являться перші сходи. Після цього контейнер встановлюють у світлому місці і забезпечують йому досвічування.
Розсада не любить холоду, але і спеки не переносить. Тому якщо розсадник залишають в теплиці, стежать за тим, щоб у денний час рослини не перегрівалися. Але зручніше буде регулювати температурний режим при вирощуванні розсади в кімнатних умовах.
Пікіровка розсади цвітної капусти
До пікіровки приступають у фазі одного справжнього листочка. Однак на відміну від класичного розуміння терміна пікіровки, у сіянця цвітної капусти не потрібно вкорочувати корінець. Після такої процедури її коренева система стає більш вразливою до хвороб.
В стаканчик для розсади накладають трохи землі, потім поміщають в ємність сіянець із земляною грудкою. Однією рукою притримуючи рослину, іншою підсипають навколо коренів землю. Заповнивши стаканчик на дві третини почвосумішшю, проводять полив, щоб грунт осів і ущільнилася навколо коренів. Потім додають у склянку сухої землі. Розсада повинна заглибитися в ємності до сім’ядольних листочків.
Пересаджування розсади на грядку
Висадку у відкритому грунті проводять за схемою 60 х 40 см або 70 х 30 см. Місце для грядок вибирають таке, щоб полуденне сонце не потрапляло на рослини. У разі необхідності влаштовують щит для притінення.
Як і багато інших різновидів капусти, цвітна дуже вологолюбна. Тому не можна допускати пересихання землі. Зберегти вологу від випаровування допоможе шар мульчі.
