Редьку поділяють на зимові (дворічні) і літні (однорічні) сорти. Також цей овоч має різні терміни дозрівання: ранні сорти 50-70 днів, пізні сорти 105-120 днів. За формою редька може бути овальної або круглої за кольором плода – біла, жовта, рожева, чорна, фіолетова. У статті розглянемо деякі кращі сорти редьки, які можна успішно вирощувати на своїй дачній ділянці.
Травнева.
Однорічний ранній сорт редьки. Дозрівання плодів починається через два місяці після посіву насіння. Коренеплід має білий колір, форма овальна із загостреною нижньою частиною. М’якоть цього сорту редьки дуже соковита і ніжна, має слабоострий смак. Плоди слід відразу ж використовувати в їжу, так як термін придатності плодів даного сорту редьки обмежений.
Одеська 5.
Сорт належить до скоростиглих. Редька цього сорту починає дозрівати через місяць, але термін її зберігання теж нетривалий, тому використовується для однорічних посівів. Форма коренеплоду овально конічна зі стоком в нижній частині. М’якоть біла і соковита, приємна на смак, маса окремого плода коливається в межах 50-ти 100-та грамів, врожайність доходить до 700 кілограмів з кожної сотки посівів.
Зимова чорна редька.
Цей сорт редьки користується високою популярністю серед городників завдяки високій якості плодів при масі окремих екземплярів до 500 грамів. Зимова редька середньостигла, перші плоди можна збирати через три місяці після сходів. Даний сорт відрізняється високою лежкості, врожайністю і прекрасними смаковими якостями, стійкістю до захворювань. Крім усього плоди зимової чорної редьки використовуються в народній медицині для лікування різних захворювань.
Коренеплід редьки чорний, його поверхня гладка, але може мати і борозни, плоско-округлої форми. М’якоть редьки біла, соковита має слабо гострий смак. Середня врожайність 4 кілограми з квадратного метра.
Зимова біла редька.
Середньостиглий сорт редьки, повне дозрівання плодів починається з 80-го дня після появи сходів. Основні переваги сорту: хороша стабільна врожайність, товарний вигляд, відмінна лежкість. Коренеплід цього сорту редьки білого або білого з відтінком зеленого кольору округло овальної форми. М’якоть біла, соковита і тверда має середньо гострий смак. Маса окремо взятого коренеплоду коливається від 200 до 400 грамів. Даний сорт добре зберігається, тому використовується в осіннє або зимовий час для споживання в їжу.
