Під кронами молодих дерев у перший рік після посадки садити або сіяти що-небудь не рекомендується, оскільки дерева ще не зміцнилися, у них слабке коріння та листовий апарат.
На другий, третій та наступні роки до змикання крон (7-8 років) у міжряддях саду можна вирощувати овочеві та зернові культури (крім високорослих – кукурудзи, соняшнику), а також суницю, смородину, аґрус та квіти.
Але при цьому треба передбачити внесення необхідних доз добрив для цих ущільнювачів, а в посушливих районах, крім того, і обов’язковий полив.
У садах з великими ухилами можна також висівати одно- та багаторічні трави, які захистять ґрунт від розмиву (водної ерозії).
Найкращий метод, це садити в міжряддя люцерну.
Люцерна добре набирає в ґрунт азот. І робить землю родючу. Інші рослини садити не рекомендую. Вони тільки забиратимуть силу землі.