📌Зберігаємо і запам’ятовуємо!
Буряк – корисний і смачний овоч, незамінний, наприклад, при приготуванні борщу, вінегрету та інших страв і салатів.
Але далеко не кожен городник знає, як правильно доглядати за буряком, щоб отримати багатий урожай. Ось кілька порад:
🌱 1. ПРОРІДЖУВАННЯ РОСЛИН
Необхідно враховувати, що коренеплід буряка досить великий, і відповідно, тому рослині потрібно більше простору. Проріджування робиться по-різному, в залежності від сорту буряка: для однонасінних ця процедура не потрібна, двусемянние сорти проріджують один раз, коли у паростка з’являється 3 листочка – більш слабкий паросток видаляють. Для багатонасінних сортів потрібно два проріджування, перше відбувається після появи 2 нових листочків, залишаючи на грядці два найбільш міцних паростка, а друге проріджування роблять після появи третього листа, прибираючи слабкий паросток.
🌱 2. РЕГУЛЯРНИЙ І РЯСНИЙ ПОЛИВ
Норма поливу для буряка-10-14 літрів води на метр квадратний, якщо погода стоїть спекотна, то до 20 літрів. Поливати слід тоді, коли верхній шар підсохне, причому полив здійснюється не під коріння рослин, а в міжрядді. Регулярність поливу залежить від погоди, в середньому це 1-2 рази в тиждень, а за 2 тижні до збору буряка полив потрібно припинити, щоб коренеплоди були вологими, інакше зберегти довго урожай не вийде.
🌱 3. РОЗПУШУВАННЯ ГРУНТУ
Коренеплоди повинні “дихати”, тому слід не забувати про регулярне розпушуванні грунту. Починати» пушіть ” грунт необхідно ще до сходів, це допоможе насінню прорости. Приблизно після 3-4 днів після посіву грунт обережно розпушити, а після появи паростків – рихлите тільки міжряддя. Після появи 5 листочків грунт можна рихлити на глибину 5-7 см.
🌱 4. ПІДЖИВЛЕННЯ БУРЯКА
Важливий етап в вирощування буряка-внесення добрив, тобто підгодівля. Вона допоможе коренеплоду вирости смачною і соковитою. Не рекомендується використовувати свіжий гній, найкраще для цього підійдуть мінеральні добрива і перегній. У сезон необхідно провести три підгодівлі.
🌱 5. ЗАХИСТ ВІД ШКІДНИКІВ І ПРОФІЛАКТИКА ХВОРОБ
Основними “ворогом” буряка є бурякова мінуюча муха, для боротьби з якою застосовують «хімію» – інсектициди. А для профілактики необхідно видаляти бур’яни і перекопувати грунт пізньої осені, щоб личинки мухи не пережили холоду. Що стосується профілактики від хвороб, то посіви проливають фунгіцидами, які вбивають грибок.
Крім того, щоб знизити захворюваність буряка, не варто висаджувати його після капусти або моркви.
