Петрушку, як і багато іншої зелені можна вирощувати на грядках, в теплицях і навіть на підвіконні, адже ця рослина не тільки володіє масою корисних речовин, але і невибаглива в догляді. На даний момент спеція входить до складу овочевих салатів, консервації, її додають в суп і інші страви, тому її можна помітити фактично на кожній присадибній ділянці.
Висів насіння петрушки у відкритий грунт можна проводити в осінній період або навесні, але тут є свої нюанси. Якщо її посіяти восени, то існує ризик, що вона загине від сильних зимових морозів. У зв’язку з цим посів насіння або кореневищ петрушки навесні більш прийнятний.
Посадка петрушки навесні
Посадка розглянутої культури ранньою весною чимось нагадує посів моркви, тому всі процедури втручання в розвиток петрушки, включаючи догляд за рослиною в період вегетації, будуть схожі. Згідно зі спостереженнями городників наша культура воліє пухкий грунт і відкриті, добре освітлені сонцем ділянки, потребує тривалого світлового дня. Підготовку ділянки для цієї спеції проводять у весняний період, її розорюють або перекопують на штик лопати з одночасним внесенням органіки (торфу або перегною). Використовувати гній для удобрення петрушки вкрай не бажано. Що стосується попередників, то кращими з них вважаються огірки, картопля, а також рання капуста.
При посадці бажано використовувати пророщене насіння. Це пов’язано з тим, що в зернах культури є значна кількість ефірних масел, які заважають швидкому проростанню. При посіві сухими зернятками період від посіву до перших сходів може доходити до трьох тижнів. Посів насіннєвого матеріалу у відкритий грунт рекомендовано проводити в останній декаді квітня, коли збільшиться світловий день. Насіння заглиблюють на 3 сантиметри в заздалегідь пролиті водою борозни, потім присипають землею. При використанні пророщеного насіннєвого матеріалу і створення парникового ефекту з використанням поліетиленової плівки, сходи можна отримати через 8-12 днів після посіву.
Догляд за культурою не відрізняється особливою складністю. Все що потрібно робити, це підгодувати рослини комплексними мінеральними добривами – два рази за сезон, проріджувати грядки і здійснювати поливи ґрунту в міру її висихання, знищувати бур’яни. Збирання врожаю проводять у міру виростання зеленої маси.
Посадка петрушки восени
В основному петрушку висівають в грунт навесні, в теплий період вона добре розвивається і швидко формує зелень, але за відгуками городників цю культуру можна посіяти і восени під зиму. Слід зауважити, що в її насінні міститься багато ефірних масел, що заважають проростанню, тому їх посів слід проводити за пару тижнів до перших заморозків. У разі раннього висіву насіння, на поверхні землі з’являться паростки, але вони загинуть від сильних морозів. В разі висівання в сприятливі терміни зерна до весни пролежать в землі, а з приходом тепла дадуть швидкі сходи, що дозволить отримати ранній урожай. Слід зауважити, що молоді рослини можуть витримувати зниження температур до -15 градусів, тому весняні заморозки їм не страшні.
Для посіву петрушки в осінній період, вибирають добре освітлюєму сонцем ділянку з достатньою кількістю поживних речовин. Рослини бажано вирощувати після картоплі, огірків, томатів, а також всіх видів капусти. Що стосується грунту, то він повинен добре пропускати повітря і вологу, тому найкращим варіантом буде супісок або суглинок. При наявності важкого грунту в його склад вносять тирсу або пісок, що збільшити повітропроникність.
Після збирання врожаю попередника під перекопування вносять невелику кількість перегною або торфу, використовувати гній не рекомендується. Посів петрушки проводять сухим насінням по заздалегідь пророблених борознах, які розташовані на відстані 10-15 сантиметрів один від одного.
Посадка петрушки під зиму має кілька переваг перед весняним висівом насіння:
- можна отримати стійкі до змін погоди рослини;
- можливість отримання раннього врожаю. Після сходження снігу культура відразу рухається в зростання, адже її насіння можуть проростати при трьох градусах тепла;
- після раннього збору зелені грядки можна використовувати повторно, для вирощування інших культур.
Слід зауважити, що самим морозостійким сортом петрушки вважається звичайна листова культура.
