Перед тим як закладати сад, визначають його розміри, кількість дерев певних порід та кількість сортів кожного дерева. Щоб використовувати сад як підсобне джерело ягід та фруктів для сім’ї, достатньо розмістити дерева та кущики на площі 4-6 соток. При правильному доборі сортів та правильному догляді за садом це дозволить отримати 500-600 кг плодів за сезон.
Необхідно вибрати кілька сортів:
- ранній сорт, плоди якого служитимуть джерелом вітамінів та корисних речовин на початку літа;
- літній сорт, чиї плоди будуть використовуватись безпосередньо в той же сезон, в який знятий;
- зимовий сорт – для вживання в осінньо-зимовий період.
Перед посадкою дерев потрібно ретельно поміряти ділянку, визначити кількість дерев, причому потрібно враховувати не тільки відстань між стовбурами, але й розмір крони дерева в період повного плодоношення.
Уздовж ряду між кронами дерев має бути відстань щонайменше 1,5-2,0 метра.
Без урахування цієї відстані сад погано плодоноситиме, грунт під деревами буде недостатньо прогріватися, в ній погіршиться повітря – і водообмін, дерева хворітимуть на паршу і плодову гниль.
Крони повинні добре висвітлюватися, тому що при поганому освітленні на деревах не утворюються плодові бруньки, а якщо плоди і зав’язуються, то ростуть повільно, вони менше, ніж повинні бути відповідно до сортових ознак, слабо забарвлені, пізно дозрівають і не накопичують достатньо цукру.
Виходячи з цього, на ділянці 6 соток можна висадити 10-12 дерев яблунь і груш, 8-10 дерев кісточкових, 15-20 кущів смородини та аґрусу, 20-25 кущів малини.
Можна розраховувати інакше: площа харчування для яблуні на сильнорослій підщепі має бути 6х4 метри, для груші 6х3 м, для черешні – 6х3 м, для вишні та сливи – 4х2,5 м, для персика – 3х2,5 м.
Дерева в саду зазвичай висаджують рядами.
Відстань між рослинами в рядах повинна становити для яблуні на сильнорослій підщепі – 4-6 метра, для яблуні на середньорослій підщепі – 4-5 м, для яблуні на слаборослій підщепі – 3 м, для груші на сильнорослій підщепі – 4-5 м, для вишні і сливи – 2-.
Відстань між рядами повинна становити для яблуні на сильнорослій підщепі – 8 м, для яблуні на середньорослій підщепі – 6 м, для яблуні на слаборослій підщепі – 4 м, для груші на сильнорослій підщепі – 6 м, для вишні і сливи 4-5 м.
Ряди при посадці направляють із півночі на південь. Якщо ділянка розташована так, що ряди не можна зорієнтувати на всі боки світла, то висаджують дерева рядами поперек схилу. Якщо ділянка розташована в ряді інших садових ділянок, то відстань від межі ділянки до останнього дерева в ряді має бути не менше ніж 2 метри.
Дерева в саду можна висаджувати окремо по породах та змішуючи породи.
У першому випадку зручніше використовувати пестициди для боротьби з хворобами та шкідниками саду.
При розміщенні дерев на ділянці потрібно враховувати терміни цвітіння та дозрівання плодів. Найкраще не ущільнювати посадки дерев ягідними кущами – це забезпечить догляд як за деревами, так і за чагарниками, а також боротьбу зі шкідниками та хворобами.
Підбираючи сорти для ділянки, потрібно враховувати, як той чи інший сорт пристосовані до кліматичних умов, у яких його передбачається вирощувати, наскільки швидко він розвивається, наскільки родючий.
Набір порід плодових дерев – справа індивідуального смаку, але слід враховувати співвідношення сортів. Так, при посадці яблунь зазвичай беруть 1-2 саджанці літніх сортів, 1-2 осінніх та 3-4 зимових. Так само роблять і при посадці груші.
