Обрізання дозволяє омолодити старий сад. Робити його потрібно тоді, коли дерево припиняє своє зростання і скелетні гілки починають усихати.
У сильнорослих дерев (яблуня, груша, айва) – у 2 прийоми. Спочатку видаляють основний провідник та найбільші скелетні гілки, залишаючи на них лише молоді відгалуження.
При появі пагонів типу «вовчок» слабкі прибирають, а сильні (1-2) залишають, але вкорочують. І тут на останніх з’являться плодові гілочки.
У другий прийом, через 3-4 роки, крім великих гілок, омолоджують і дрібні. Таким чином, можна на 10 і більше років продовжити плодоношення.
У низькорослих дерев обрізання-омолодження проводять в один прийом.
