Морква – улюблена багатьма культура, яка прекрасно росте в різних регіонах України і не представляє особливих складнощів при вирощуванні. Однак від нашестя комах, зараження патогенними грибками та інших негативних факторів не застрахований жоден огородник. Щоб уникнути їх, важливо знати, як правильно готувати посадковий матеріал, визначати терміни посадки і доглядати за молодими рослинами.
Опис, сорти й види моркви
Морква належить до сімейства Зонтичні. Листя опушені, перисторозсічені з довгими черешками, коренеплід дозріває протягом декількох місяців після посадки і готовий до вживання, як в молодому, так і в дозрівшому вигляді. Сортів моркви досить багато, в основному їх класифікують по терміну збору врожаю:
- ранні: «Драгон», «Пармекс», «Празька коротель», «Амстердамська», «Финхор», «Тушон»;
- середньостигла: «Незрівнянна», «Рота-Різен», «Московська», «Нантська», «Форто», «Московська пізня». «Вітамінна»;
- пізні:«Йелоустоун», «Особлива», «Віта Лонга», «Шатенез», «Королева осені», «Червоний велетень», «Золота осінь» і т. д.
Ранні сорти підходять для культивації в тепличних умовах, в парниках для швидкого отримання врожаю, пізні сорти оптимальні для зимового зберігання. Крім цього, розрізняють прості та гібридні сорти, що дозволяють виростити великі плоди однакової форми.
Коренеплід може бути пофарбований в малиновий, оранжевий, фіолетовий, білий і жовтий колір. Підготовка до посіву передбачає підбір ділянки, обробку насіння і створення укриття, при необхідності.
Посадка та вирощування в парниках і у відкритому грунті
Перед посівом необхідно замочити посадковий матеріал у розчині для стимуляції проростання насіння, а після висушити. Замочувати не можна зерна, оброблені виробником поживним і захисним складом. Посів проводять на грядку без укриття в квітні–травні, а під укриття агроволокном або в парники через 2-4 тижні раніше, в залежності від кліматичних і температурних умов.
Місце для моркви підходить відкрите з великою кількістю сонячних променів, грунт – пухкий і родючий з додатковим внесенням гною або компосту. Якщо на городі є краплинний полив, зробіть по обидві сторони стрічки по 2 борозенки на дистанції 7-10см одна від одної і завглибшки в 3-4см. Дотримуйтеся тої ж відстані, якщо ви проводите посів на рівній грядці, але залиште міжряддя шириною 20-40см. Якщо робите валики, ряди моркви розташовують по одному з кожної сторони.
Щоб полегшити процес посіву, на дно борозенок можна укласти тонкі смужки білого паперу – так ви зможете контролювати глибину посіву. Посів вручну – скрупульозне заняття, використовуйте ручні сівалки або насипте у пластикову пляшку зерна, проколіть в кришечці 3 отвори і проводите посів з допомогою цих пристосувань. З тією ж метою використовуються насіння, розміщені на стрічці виробником.
Догляд за молодими сходами, підживлення
Правильна агротехніка вирощування моркви: полив, підживлення, очищення бур’янів, проріджування
Після того, як насіння моркви зійдуть, сходи потрібно прорідити, вищипавши пінцетом зайві рослини так, щоб кожна з них була на відстані 1-2 см. одна від одної, повторне проріджування проводять через місяць, розширюючи дистанцію ще на 1-2см, щоб загальна відстань складала 5-7см. Більш густе розташування сприятиме розвитку хвороб і нашестю комах-шкідників.
Полив рекомендується регулярний і рясний в першій половині вегетаційного періоду і менший – у другій. У період активного розвитку зеленої маси і формування коренеплоду, моркву поливають 1-3 рази в тиждень. Надлишок вологи може спровокувати розтріскування плодів, їх загнивання і обростання волосяним покривом. Якщо погодні умови передбачають наявність частих злив, прагніть прикривати під час дощу грядки плівкою, а після дощу сушити їх під сонцем.
Підживлення – важливий фактор, який безпосередньо впливає на розмір коренеплодів. Перший раз моркву удобрюють тоді, коли на рослинах утворюються 3-5 листочків розчином аміачної селітри. Далі необхідно здійснити ще 3 підгодівлі до моменту повного дозрівання плодів розчином суперфосфату або іншими комплексними мінеральними сполуками.
Хвороби та шкідники моркви
Щоб попередити розвиток деяких захворювань і нашестя таких комах, як морквяна муха, капустянка, рекомендується перекопати грядку перед посівом і посипати її сумішшю деревної золи і прального порошку. Ростучу у відкритому грунті моркву, що уражена морквяною листоблошкою, обприскують відваром тютюну або системними інсектицидами. Щоб коренеплоди не пошкодила дротянка, вносьте вапно перед посадкою або аміачну селітру під час вирощування.
Попередити розвиток фімозу допоможуть препарати на основі калію і термічна обробка посівного матеріалу. З білою гниллю можна боротися за допомогою поливу рослин теплим розчином коров’яку або курячого посліду. Якщо на коренеплодах є чорні плями – це ознаки ризоктоніозу, усунути які можна з допомогою обприскування хлорокисью міді.
Прибирання і зберігання коренеплодів
Збір моркви можна проводити в різний час. Так, ранні сорти готові до прибирання в червні, середньостиглі – в серпні, пізні – в жовтні. Крім цього, рекомендується по мірі дозрівання висмикувати більш великі коренеплоди, щоб звільнити місце для розвитку слабких.
Остаточне прибирання проводять тоді, коли ґрунт достатньо підсохне після чергового поливу або дощу, тому що зайва волога в плодах негативно позначиться на термінах зберігання. Ранню моркву, навпаки, можна прибирати через добу-дві після поливу, так вона буде більш соковита і ароматна.
Після викопування моркви зріжте надземну частину та підсушіть плоди на грядці протягом декількох діб, потім відсортуйте її. Для зберігання ідеально підходять дерев’яні або пластикові ящики. Багато городників пересипають моркву піском, однак він швидко вбирає вологу і може призвести до гниття. Замість піску краще використовувати тирсу і зберігати ящики у прохолодному підвалі з помірною вологістю при температурі -1 С+2 С.
Морква – корисний овоч, виростити який зможе навіть початківець огородник, керуючись нашими порадами.
