На європейський континент цибуля-шалот потрапила з Туреччини. В даний час зустріти цей вид цибулі в дикорослому вигляді практично неможливо. Зате вирощування цибулі шалот на грядках може принести хороший урожай. У порівнянні з рослинами ріпчастої цибулі рослини цибулі шалот мають мініатюрні розміри. У цього лука листя дудчатого типу, вузькі, довжиною до 40 см. Листя мають темно-зелене забарвлення, присутній восковий наліт. Кожна гілка зазвичай містить 7-10 листків. У цибулі шалот цибулини мають округлу форму. Суцвіття являє собою кулясту, багатоквіткову парасольку. Пелюстки оцвітини мають біле, зелене або рожеве забарвлення. Темний відтінок має центральна жилка. За своїм розміром насіння трохи поступається чорнушкам ріпчастої цибулі. Формування повітряних цибулинок в суцвіттях відбувається лише іноді.
Вегетативний спосіб найчастіше використовується для розмноження цибулі шалот. Однак квітконосні пагони, а також насіння він утворювати в стані. Зауважимо, що при вирощуванні цибулі шалот, вплив низьких позитивних температур призводить до генеративного розвитку. Це ще одне, що відрізняє цибулю шалот від ріпчастої.
Скоростиглість – це ще одна особливість даного виду цибулі. Дозрівання цибулин в середній смузі відбувається зазвичай через 75-80 днів після появи листя.
Цибуля шалот добре росте на більш важких, ніж для ріпчастої цибулі грунтах. Бобові культури є найкращим попередником для посадки шалот. Тільки через 3 роки можна сіяти цей цибулю на колишньому місці.
Посадка цибулі шалот
Навесні виробляють висадку цибулин. Також можна садити її в більш ранні терміни і навіть під зиму. Ця рослина відрізняється своєю високою зимостійкістю. Навіть замерзлі цибулини потім розморожують без будь-яких ушкоджень.
Прогрівання цибулин при температурі 40 ° протягом 8 годин забезпечує прискорене відростання цибулин, а, крім того, є профілактикою від хвороб.
Калібрування цибулин за розмірами виробляють перед посадкою. Потрібно пам’ятати: великі цибулини забезпечують більшу листову масу, а також більшу кількість дочірніх цибулин. Але незважаючи на всі плюси використання при посадці великих цибулин, тим не менше, краще садити середні за розмірами цибулини, діаметром 3 см. Їх розміщення можна виробляти загущено – до 30 шт. на 1 м2. Це забезпечує отримання з одиниці площі однорідних за своїм розміром цибулин. Для посадки на зелень зазвичай використовують дрібні цибулини.
Стрічкова, 4-рядна схема посадки цибулі шалот є найбільш зручною. 70 см – таку відстань витримують між стрічками і 20 см між рядками, а між рослинами інтервал повинен становити 8-10 см. Тільки у вологий грунт виробляють висадку цибулин. Якщо є необхідність, то борозенки поливають. Торфом рядки присипають після посадки.
Розпушування і прополки – ось основний догляд при вирощуванні цибулі шалот. Тільки в посушливу погоду слід проводити поливи.
