Малина визнана людством дуже давно. Вона володіє не просто корисними, а по-справжньому цілющими властивостями, які були відомі ще в Стародавньому Римі та Греції. За свій солодкий смак, корисні властивості малини і невибагливість до навколишніх умов, вона вирощується на великих територіях багатьох країн.
Чим корисна малина?
Плоди малини поєднують в собі кислоти, цукри та інші корисні речовини. Наприклад, в її ягодах містяться лимонна, яблучна, винна і саліцилова кислота, яка є дуже корисною для людського організму. Також присутній чимала частка фолієвої кислоти – незамінної речовини для вагітних жінок. До складу ягід малини входять вітаміни A, C, PP і вітаміни групи B, мінеральні речовини і мікроелементи.
У народній медицині малина використовується для зниження рівня протромбіну, зміцнення стінок капілярів і лікування склерозу. Застосовується як засіб для зниження температури, який не викликає побічних ефектів. Варення з ягід малини є відмінною профілактикою для лікування гострих респіраторних та простудних захворювань.
Також ягоди малини широко використовуються в косметичних цілях. Наприклад, маски зі свіжих ягід чудово живлять і зволожують шкіру, підтримуючи її тонус, пружність і здоровий вигляд.
Листя малини також радують своїми корисними властивостями. Відвар з листя є хорошим народним відхаркувальним засобом при бронхіті і ларингіті, а настій – прекрасним сечогінним засобом. Просушені листя можна додавати в чай для смаку і аромату.
У якому вигляді вживати?
Ягоди малини вживають в свіжому і замороженому вигляді, а також використовують для приготування вареня, соків, мармеладу і т.д. Дивно, але малина зберігає свої цілющі властивості навіть після термічної обробки, а це означає, що варення та інші страви з малини зберігають всі корисні речовини свіжих плодів. Напевно, саме тому малинове варення можна знайти в будь-якому будинку, особливо в зимові холоди. Однак максимальне збереження корисних властивостей відбувається в малині, протертої з цукром.
Навіть якщо у вас досить великий малинник, обов’язково підготуйте пару баночок варення з лісової малини, так як в ній ще більше корисних речовин, ніж у садової.
Трохи про протипоказання
Незважаючи на всі корисні властивості малини, нею не рекомендується ласувати в великих кількостях при таких захворюваннях:
- гастриті,
- виразці,
- подагрі,
- проблемах з нирками,
- загостренні сечокам’яної хвороби,
- алергічних реакціях.
