Кавун звичайний – Citrullus vulgaris
Родина Гарбузові – Cucurbitaceae
Як виглядає кавун звичайний?
Листки великі, глибоко три,-п’ятироздільні. Плоди – великі ягоди з соковитим, червоним, солодким м’якушем. Цвіте в черні – липні. Походить з напівпустель та пустель Північної і Південної Африки.
Коли застосовують кавун?
Сік і м’якуш добре гамують спрагу при лихоманці. Це ефективний сечогінний і жовчогінний засіб. Вжита тричі на день по 5 г перед їдою очищена гострим ножем від верхнього шару і висушена шкірка кавуна діє сечогінно. Запивають цю шкірку водою, підсолодженою медом. Зеленою свіжою та сушеною шкіркою лікують коліти у дітей.
У м’якуші містяться:фруктоза, яка легко засвоюється хворими на діабет, азотисті речовини, клітковина, мінеральні солі заліза, жири, пігменти та вітаміни В1, В2, C і РР, фолієва кислота, каротин. Він корисний хворим на атеросклероз, подагру, артрити, бо клітковина його, збуджуючи перистальтику кишок, сприяв виведенню холестерину з організму.
Тривале вживання м’якуша кавуна виліковує хронічні гастрити. Насінням кавуна, як і гарбуза звичайного, гонять глисти, зокрема солітера.
