По своєму зовнішньому вигляду капусту кольрабі відрізняє потовщений стебло, який називають стеблоплод, його то і потрібно вживати в їжу. А тепер розберемося з особливостями посадки кольрабі та догляду за культурою.
Посадка капусти кольрабі
Ділянка під цю культуру повинна бути рівною, захищеним від вітру, хоча молода розсада і витримує заморозки до -6 градусів. Ділянку під культуру потрібно готувати з осені. У грунт з подальшим закладенням вносять вапно або крейда (якщо грунт кислий, рН більше 7,4), органіку – одне відро на м? площі. Навесні, роблячи висадку розсади в лунки, в кожну з них додають по склянці деревної золи і суперфосфат – 2 ст. ложки.
При посадці кольрабі потрібно враховувати культуриє, які росли на цій ділянці перед нею. Так хорошими попередниками є зернові і бобові культури, огірки, морква, цибуля, картопля. Погані попередники – сімейство хрестоцвітих (всі види капусти, редис, ріпа), крім цього ще буряк і томат.
Відстань між рядами становить 30 сантиметрів, між окремими рослинами в ряду від 20 до 40 сантиметрів в залежності від сорту (ранні сорти – 20 сантиметрів, пізні – 40 сантиметрів).
Догляд за капустою кольрабі
Догляд за кольрабі полягає в розпушування, поливах і підгодівлі. Перше розпушування грунту проводять через тиждень після посадки, рослини не потребують підгортання. Подальші розпушування проводять у міру відростання бур’янів. Також рихлити землю необхідно після тривалих дощів, після підсихання грунту, це буде сприяти проникненню повітря до коріння рослин.
Полив проводять у міру висихання грунту, можна поєднувати полив і підгодівлю. Найбільша потреба у воді в кольрабі виникає в період формування плодів, але поливи потрібно проводити тільки теплою водою, щоб не допустити розвиток різних захворювань.
Підживлюють рослини, коли починають формуватися стеблоплоди. Для цієї мети в 10 літровому відрі води розчиняють наступні компоненти: суперфосфат – 25 грамів, калію хлорид – 35 грамів, карбамід – 6 грамів. Цей розчин потрібно витрачати на 10-12 рослин.
Коли товщина плода досягне 10 сантиметрів у ранніх сортів і 20 см. у пізніх, необхідно приступити до збирання врожаю, не допускаючи переростання плодів. При збиранні врожаю пам’ятайте, що дрібні плоди відрізняються м’якістю і цукристістю.
