Ехінацея пурпурова: як збирати і сушити лікарську сировину-сушимо ехінацею в домашніх умовах

Ехінацея пурпурова: як збирати і сушити лікарську сировину-сушимо ехінацею в домашніх умовах
Ехінацея-це лікарська рослина, яка має потужну імуномодулюючу властивість. Завдяки цьому наш організм здатний набагато швидше справлятися з такими захворюваннями, як грип, застуда та ГРВІ.

Медичні препарати на основі эфинацеи можна зустріти в будь-якій аптеці, але сировина, заготовлене своїми руками, може дати вам набагато більше користі, і, до того ж, не вдарить по кишені. Про те, як правильно збирати і сушити ехінацею пурпурову в домашніх умовах, читайте в цій статті.

Де росте ехінацея

Відноситься це багаторічна рослина до сімейства айстрових (складноцвітих) і зустрічається, в основному, на сухих відкритих місцях в лісах і в степу. Через розкішний зовнішній вигляд, ехінацею часто вирощують, як декоративну рослину, в садах і городах.

Як збирати і сушити ехінацею

Для лікування різних недуг використовують такі частини рослини, як листя, квіти і кореневища. Збір сировини потрібно проводити в суху, сонячну погоду, відразу після сходу ранкової роси. Однак, при зборі коренів, погодні умови не грають ніякої ролі.

Ехінацея — багаторічна рослина, тому її верхню частину для збору сировини можна використовувати протягом кількох років. Якщо ж заготовлювати коріння, то рослину потрібно щорічно висаджувати заново. У домашніх умовах найкраще використовувати тільки надземну частину.

Листя

Листя з молодих рослин, першого року життя, збирають восени. У наступні роки листя зрізають навесні, як тільки рослина почне відростати. Повністю зрізати зарості чагарнику не слід, інакше цвісти в подальшому буде нічому.

Сушать зелень в темному сухому і провітрюваному приміщенні. Сонячні промені згубно позначаються на корисних властивостях рослини, тому сировину потрібно ретельно оберігати від світла. Листя розкладають на ситах або піддонах і сушать протягом 5 – 7 днів, перевертаючи кілька разів в день. Якщо листя попередньо подрібнити, то сушка пройде набагато швидше.

Суцвіття

Квіти ехінацеї збирають на самому початку їх цвітіння. Найкращий час для збору, коли бутони ще не зовсім розкриті. В цей період кошики містять максимальну концентрацію корисних речовин, тоді як давно квітучі бутони малокорисні для лікарського збору. Після першого зрізу, рослина знову викидає стрілку з квіткою, і через 3 – 4 тижні збір сировини можна повторити.

Сушити квіти ехінацеї можна, як природним способом, так і за допомогою сушильних апаратів. Для сушіння на повітрі, бутони розкладають на решітках в один шар, і прибирають в темне сухе місце. Щоб процес проходив більш рівномірно, квіти періодично перевертають. Час сушіння займає від 14 до 20 днів.

Щоб скоротити час, можна скористатися сушаркою для овочів і фруктів. Суцвіття висихають на решітках агрегату за 10 годин, при температурі 50 – 60 градусів.

Кореневище

Збір коренів виробляють або пізньої осені після оцвітання рослини, або ранньою весною. Кореневище обкопують лопатою і витягають із землі. Далі його очищають від грунту, ріжуть невеликими шматочками і знову ретельно промивають.

Сушити коріння потрібно в духовій шафі або в електричній сушарці. Це пов’язано з тим, що сушка при температурі нижче 40 – 60 градусів призводить до загнивання сировини.

При сушінні коренів в духовій шафі, дверцята в обов’язковому порядку повинна бути відкрита, щоб забезпечити достатній рівень вентиляції.

Як зберігати суху сировину

Листя і квіти можна зберігати окремо, а можна змішати разом в один лікарський збір. Зберігають траву в скляних банках під щільною кришкою далеко від сонячних променів. Коріння зберігають в коробках з картону, жерстяних банках або банках з темного скла.

Термін придатності лікарської сировини з ехінацеї – 2 роки.

Ехінацея пурпурова: як збирати і сушити лікарську сировину-сушимо ехінацею в домашніх умовах

Олесь Курдибас

Закінчив Агрономічний факультет Харківського сільськогосподарського інституту ім. В. В. Докучаєва. Колишній спеціаліст відділу захисту рослин, фітосанітарної діагностики та прогнозування управління фітосанітарної безпеки Управління фітосанітарної безпеки Головного управління Держпродспоживслужби. Цікавлюся нюансами городництва, садівництва, ландшафтного дизайну і реалізую свої задуми на присадибній ділянці. Вдумливо обираю техніку, інструменти та обладнання для поліпшення якості життя у заміському будиночку.

Оцініть автора
Додати коментар