Після посадки виноград не потребує особливого догляду. Однак від того, наскільки якісно будуть проводитися стандартні роботи, чи добре рослина приживеться на новому місці і чи даватиме згодом високі врожаї.
Полив
У перший рік саджанці за відсутності дощів поливають раз на тиждень, тому що коріння у них ще не в змозі добувати собі вологу з глибини ґрунту. З другого року життя «водні процедури» здійснюють рідше, раз на 2 тижні. Під кожен кущ виливають по 2 відра теплої води, що відстоялася.
Розпушування
Ґрунт навколо молодих кущів акуратно розпушують протягом літа 5-6 разів на глибину 6-8 см. Процедура необхідна не тільки для того, щоб позбутися бур’янів. За допомогою розпушування розбивають кірку, що утворюється на поверхні ґрунту після поливу і перешкоджає доступу повітря до коріння.
Підживлення
У перший рік, якщо посадкова яма була заправлена добривами, виноград не підгодовують. З другого року навесні вносять азотні підживлення, а після 15 липня калій та фосфор.
Підв’язка
Спочатку лозу підв’язують до вбитого в яму кілочка. Коли вона доросте до шпалери, кріплять до неї м’яким матеріалом, що не травмує пагони.
Обрізка
Існують різні техніки обрізки винограду. Зазвичай формування (якщо рослина ще перебувають у стані спокою) починають відразу. На саджанці залишають бруньки з таким розрахунком, щоб після посадки над поверхнею землі їх було 2-3 штуки.
При віяловому чотирирукавному формуванні за перший рік вирощують 2 пагони з максимальною довжиною визрілої деревини. Восени їх обрізають на 2-4 добре визрілі вічка (на зворотний зріст). Наступного року залишають уже 4 сильні пагони. З них формуватимуть рукави віяла.
Обробка від хвороб та шкідників
Саджанці обробляють у ті ж терміни, що й дорослі рослини (зазвичай тричі за сезон). Від хвороб можна використовувати фунгіциди “Квардіс”, “Стробі”, бордоську рідину (1%). Від основних захворювань винограду застосовують: від мілдью «Рідоміл Голд», від оїдіуму «Топаз» та «Фалькон».
Зі шкідниками борються за допомогою «Фуфанона» та «Актелліка».
