Після висадки у відкритий грунт перець тривалий час погано росте і саме в цей період догляд за перцем особливо важливий. Рослини стимулюють неглибоким розпушуванням, дозволяючи корінню отримувати необхідну для розвитку і зростання кількість кисню. Поливи робити не слід, краще провести підгодівлю по листю із застосуванням препарату «Енергія», ампулу якого розводять на 5 літрів води.
Найбільш сприятливою температурою для гарного росту перців є 20-32 градуси, якщо ж температура знизиться до 15 градусів, то кущі перцю не будуть розвиватися, при +10 градусах зростання взагалі припиняється. Щоб цього не відбувалося, необхідно обігрівати парник при загрозі заморозків або сильному похолоданні. Однак і занадто висока температура також шкодить перцю. Якщо температура повітря влітку перевищує +35 градусів квітки і зав’язь у перців можуть опадати. При великий спеці необхідно створити комфортні умови для рослин, прикривши їх від потрапляння сонячних променів. При вирощуванні в теплиці або парнику підтримуйте однакову вологість.
Перець любить вологу, тому перед цвітінням слід проводити систематичні поливи, повторюючи їх через тиждень. На 1 м2 посівів має розходиться до 12 літрів води, полив проводять методом дощування через лійку. При стійкій жаркій погоді поливи подвоюють. Коли перці зацвітуть, рослини починають поливати під корінь з таким же інтервалом, проте кількість поливів залежить від погоди.
Вода для поливу не повинна бути холодною, тому про неї можна подбати завчасно, наливши її в бочку або іншу ємність для нагрівання. Полив холодною водою може привести до загальмування росту і ураження хворобами. Крім поливу і прополок, догляд за перцем полягає в його підгодівлі.
Підживлення перцю
За весь сезон перці підгодовують два рази. Перший раз підгодівлю проводять, коли перець зацвіте, для цього використовують гнойову рідину 1:10, або розкидають нітрофоску – до 3 кілограмів на сотку. Можна підгодовувати з використанням народних методів. Для цього беруть столітрову бочку і дрібно нарізають в неї такі рослини: подорожник, лободу, кропиву, після чого додають відро коров’яку і 10 ложок золи. Всю цю суміш заливають водою, ретельно перемішують і залишають бродити на тиждень. Готову суміш використовують з розрахунку 1 літр на рослину.
Коли плоди почнуть утворюватися, слід провести наступну підгодівлю. Для цього можна використовувати пташиний послід, з розрахунку одна частина на 12 літрів води, а можна в 200 літрову бочку вилити відро коров’яку і додати нітрофоску – дві склянки. Цей розчин буде готовий через тиждень, підгодовують, як і в першому випадку.
Після проведення підгодівлі кущі перцю будуть добре розростатися, але щоб вони дали більше плодів, верхівку рослини необхідно прищипнути після досягнення перцем висоти 20 сантиметрів. Також необхідно проводити пасинкування, залишаючи до 5 верхніх пасинків, на яких і буде утворюватися урожай. Однак слід врахувати, що при сухій і жаркій погоді пасинкування не обов’язково.
Правильний догляд за перцями підвищить врожайність і поліпшить його смакові якості.
