РЕЦЕПТИ
Навіщо вимочувати огірки перед засолюванням і як це правильно робити?
017
Консервація огірків – найпопулярніший спосіб заготівлі цих овочів на зиму. І багато господинь запитують себе: чи потрібно замочувати огірки перед засолюванням
Консервація
Холодне засолювання огірків без оцту: рецепт
029
Настає час заготівель, багато господинь метушиться на кухнях і клопочеться в пошуках нових рецептів консервування. Я хочу поділитися своїм способом засолювання
Консервація
Рецепти домашньої аджики з помідорами
032
Пропоную кілька рецептів моєї улюбленої аджики Аджика “Нема спокою грішнику” 2 кг помідорів, 20 солодких перчин, 10-15 гірких перчин, 400 г часнику, 3
Консервація
Солоні огірки у банках, як у бочці, без стерилізації
0105
Раніше хрумкі солоні огірки були доступні лише щасливчикам із власними погребами. Адже солили, а точніше, квасили огірки, в бочках і зберігали заготовку
Заморозка
Як правильно заморожувати кабачки на зиму в морозилці
0248
Заморозка кабачків дозволяє зберегти овочі свіжими, не втративши свій смак. З овочів готують другі страви, супи, гарніри, рагу, ікру і випічку.
РЕЦЕПТИ
Заготівля шипшини
079
Шипшина є справжнім джерелом вітамінів і різних корисних речовин. У її плодах містяться вітаміни, антиоксиданти. Особливістю ягід вважається те, що в них
Сушка
Як сушити абрикоси на зиму — готуємо курагу, урюк і кайсу в домашніх умовах
02.5к.
Сушені абрикоси поділяються на три види: це урюк, курага і кайса. Відрізняються вони способом висушування, і в якому вигляді цей абрикос сушиться.
Сушка
Як сушити сливу на зиму: всі способи – готуємо чорнослив в домашніх умовах
0178
Сушена слива – це дуже корисні ласощі. Але чи впевнені ви на 100 %, що купуєте в магазині якісний продукт, не оброблений, для поліпшення зовнішнього
Сушка
Як сушити болгарський перець на зиму в домашніх умовах — всі секрети сушіння перцю
0153
Страви з болгарським перцем володіють вишуканим смаком, приємним ароматом і набувають гарний зовнішній вигляд. Як заготовити болгарський перець на зиму
Сушка
Як сушити моркву на зиму в домашніх умовах: всі способи заготівлі сушеної моркви
0771
Сушена морква — це дуже зручно, особливо, якщо спеціальних місць для зберігання свіжих коренеплодів в будинку немає. Звичайно, овочі можна заморозити