Статті: Рецепти

Сушіння яблук в духовці

Взимку, коли фрукти і овочі потрібні нам для підтримки імунітету і щоб уникнути авітамінозу, постає питання про те, як їх зберігати. Оптимальний варіант – зберігати запаси на зиму в засушеному вигляді. При сушінні фрукти не втрачають свою харчову цінність, а навпаки, зберігають вітаміни і мінеральні речовини. Яблуко на 90 відсотків складається з води. При сушінні… Читати далі »

Консервування помідорів

Консервування помідорів – один з найпопулярніших способів серед заготовок овочів на зиму. І незважаючи на те, що сьогодні в магазині можна купити все, дбайливі господині вважають за краще консервувати помідори самі. Вибираємо плоди Перед тим, як почати консервацію, потрібно ретельно відібрати плоди. Якщо заготовляти потрібні цілі помідори, плоди повинні бути непереспівшими і неушкодженими. Бажано вибирати… Читати далі »

Рецепти з полуницею в зиму: варення з полуниці, компот, полуниця заморожена

Коли наливаються перші ягоди полуниці і не за горами пора її рясного плодоношення, саме час подумати про заготовки на зиму і згадати перевірені рецепти з полуницею. Щоб не було плутанини, внесемо ясність. Полуниця – назва, звична для більшості з нас. Насправді ягода називається “суниця садова”. Варення з полуниці. (Варення з суниці) ВАРЕННЯ З ПОЛУНИЦІ. РЕЦЕПТ… Читати далі »

Царське варення з аґрусу та інші заготовки з аґрусу

Не за горами збір урожаю ягід і вже зараз варто підготуватися до переробки їх надлишків, щоб річні вітамінні продукти зберегти для зими. У числі таких дарів саду аґрус. Знамените царське варення з аґрусу лише мала частинка того, що можна з нього приготувати на зиму. Скористайтеся нашими порадами, і ви будете вдячні цій ягоді протягом усього року.… Читати далі »

Варення з чорної смородини, джем, желе, чорна смородина стерилізована

  Які смачні та корисні ягоди чорної смородини! З’їдені навіть у малій кількості вони піднімають життєвий тонус, укріплюють імунітет і продовжують молодість, допомагають одужанню після хвороби. Коли ж приходить пора збирати врожай, мимоволі замислюєшся, як зберегти чорну смородину в зиму. Варення з чорної смородини – найпопулярніша заготівля ягоди запас, існує чимало способів його приготування. Але смачними… Читати далі »